Pues para cenar anoche cayó una pizza. La hice con la receta del blog de Claudia y quedó estupenda. Estaba buenísima aunque le tuve que poner queso "normal" ya que por el momento no he encontrado queso rallado que sea 0% o aprox.
Ingredientes para la masa
- 3 cdas. de Maizena.
- 3 cdas. de leche desnatada en polvo.
- 1 cda. de queso blanco desnatado 0%.
- 1/2 sobre de levadura Royal.
- 1 pizca de sal.
- 1 Huevo.
- Precalentar el horno a 180º.
- Se mezclan primero los ingredientes secos (Maizena, leche desnatada en polvo, levadura Royal y sal).
- A continuación se añade el huevo y el queso y se bate un poco con el batidor de varillas.
- Se extiende bien fino sobre el papel de horno (debe ser fino porque crece) y se hornea unos 10 minutos a 180º.
- La sacamos y le ponemos los ingredientes escogidos por encima. En este caso lleva un poco de tomate frito, champiñones, aceitunas, cebolla, pepinillos, maíz y el queso rallado.
- Hornearla unos minutitos más hasta que los ingredientes estén hechos.
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